[其他] 饮食亚洲 / Culinary Asia
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| 饮食亚洲 / Culinary Asia |
Culinary Asia |
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21世纪多元融合的马来西亚，充满多样性和对比。这个人口近三千万的国家，是以文化和种族编织而成的锦绣。数世纪以来，远方的人们，经由海路来到这个国家。马来西亚的曆史，显示出油许多不同的人种移居此地，他们带来自己的习俗和传统，成爲当地文化景观的壹部分。马来西亚料理述说着，这个国家多彩多姿的过往，以及马来西亚人共有的传统。从曆史悠久的马来人的最爱，到源自中国的小吃。带您深入探访这个国家，壹个结合诸多影响的大熔炉。马来西亚美食，以令人垂涎的方式，颂扬着这个融合多元文化的国家。
在一个城市间距离越来越短的世界里，异国风情也变得熟悉了。泰国和那里的食物，不再默默无闻。在这个属于国王与战士，农民与选美皇后的国度里，泰国菜真正的故事将揭露让人意外的事实。泰国的道地食物，有的很吓人，这是一种挑战传统也挑战味蕾的菜肴。要了解泰国菜的精髓，就要走入泰国的心脏地带。
日本，这块土地充满实验精神，创新概念，以及怪异行径，这些特技亦展现在这个国家最关注的一种东西上－－食物。日本食物吸引住我们，这里的食物都展现出特有巧思，将平凡食材转化成不平凡的菜肴，日本人总是不断发明精进。探究日本料理的本质，就能揭露真正的日本精神。
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